Organise l''activité et gère l''exploitation de structures de loisirs ou d''hébergement touristique dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières, ..., dans un objectif de qualité et de rentabilité économique, selon les règles de sécurité des biens et des personnes.
Code ROME : G1403
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Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
« Patrons d'hôtels, cafés, restaurants » (S3Z00).
« Cadres de l'hôtellerie et de la restauration » (S3Z90).
« Exploitants d'équipements sportifs et culturels » (V5Z00).
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6 355
Emplois salariés et non salariés
46 ans
Âge moyen
2 %
Jeunes
38 %
Seniors
60 %
Hommes
40 %
Femmes
